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Ahle Stracke, groß und luftgetrocknet

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Ahle Stracke, groß und luftgetrocknet  

Unsere Ahle Stracke wird nach nordhessischer Schlachttradition aus schlachtwarmen Schweinefleisch hergestellt, nur dann ist sie eine echte Ahle WorschtAhle Stracke ist mindestens 7 Wochen naturgereift mit einer leichten Edelschimmelauflage. Unsere luftgetrocknete grosse Ahle Stracke hat einen typisch, kräftigen Schweinefleischgeschmack mit einer aromatischen Pfeffernote und ist abgerundet mit einem ganz leichten Knoblaucharoma. Durch die reine Lufttrockung, ohne Räucherung, kann sie je nach Jahreszeit und nach Reifegrad eine leichte unregelmässige Edelschimmelauflage haben.

1 Stück ca. 400g, 22,25 €/kg.

 

Liefereinheit 1 Stück ca. 400g 22,25€/kg
Haltbarkeit 35 Tage (unangeschnitten)
Tiefkühlware nein
Zutaten Schweinefleisch (Schlachtwarm), Meersalz, Salpeter, frischer Pfeffer, frischer Knoblauch, Haushaltszucker, Konservierungsstoff E202, Schweinedarm - Darm nicht zum Verzehr geeignet.

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Milchzucker und Gluten!

Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
100g enthalten durchschnittlich:
 
kJ / kcal 2761 kJ / 669 kcal
Eiweiß 16,6g
Kohlenydrate 0,6g
davon Zucker 0,6g
Fett 66,7g
davon gesättigte Fettsäuren 26,6g
Salz 4,0g
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Kundenrezensionen
3 von 5 Sternen!
Verfasser:
Datum:

23.12.2017
Wie die anderen Ahle Wurst Sorten von Burk beste Qualität und guter Service. Dietrich Wolter
Zur Rezension
5 von 5 Sternen!
Verfasser:
Datum:

24.03.2016
Diese Wurst ist echt eine richtige Ahle Wurst! Einfach köstlich!
Zur Rezension

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