Ahle Stracke, klein und geräuchert
Unsere Ahle Stracke wird nach hessischer Schlachttradition aus schlachtwarmen Schweinefleisch von schweren Wurstschweinen hergestellt, nur dann ist sie eine echte Ahle Worscht. Mindestens 5 Wochen naturgereift und kalt über Buchenholz geräuchert. Unsere geräucherte Ahle Stracke hat einen typisch, kräftigen Schweinefleischgeschmack mit einer aromatischen Pfeffernote und ist abgerundet mit einem ganz leichten Knoblaucharoma. Durch den Buchenholzrauch bekommt die Ahle Stracke eine goldgelbe Farbe und einen zusätzlichen kräftigen Rauchgeschmack.
1 Stück ca. 270g, 35,19 €/kg. Füllgewicht frisch 450g.
Wichtiger Hinweis: Gewichtsverluste/Abweichungen durch fortlaufende Abtrocknung und Reifung sind bei unseren Rohwürsten normal und stellen keinen Reklamationsgrund dar!
| Liefereinheit |
1 Stück ca. 270g - 35,19 €/kg - Gewichtsverluste/Abweichungen durch fortlaufende Abtrocknung und Reifung |
| Haltbarkeit |
35 Tage (unangeschnitten) |
| Tiefkühlware |
nein |
| Zutaten |
Schweinefleisch (Schlachtwarm), Meersalz, Salpeter, frischer Pfeffer, frischer Knoblauch, Haushaltszucker, Konservierungsstoff E202, Buchenrauch, Schweinedarm - Darm nicht zum Verzehr geeignet. |
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Milchzucker und Gluten!
Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
100g enthalten durchschnittlich:
| kJ / kcal |
2761 kJ / 669 kcal |
| Eiweiß |
16,6g |
| Kohlenydrate |
0,6g |
| davon Zucker |
0,6g |
| Fett |
66,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
26,6g |
| Salz |
4,0g |
geprüfte Produktbewertungen:
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Gast,
16.10.2024
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Gast,
16.10.2024
