Hausmacher Stracke luftgetrocknet
Hausmacher Stracke im Anschnitt
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Hausmacher Stracke | luftgetrocknet | Das Original von Burk´s
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Hausmacher Stracke | luftgetrocknet | Das Original von Burk´s

Art.Nr.:
200
6-8 Tage n. Zahlungseingang 6-8 Tage n. Zahlungseingang 
9,90 EUR
28,29 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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Beschreibung

Hausmacher Stracke, luftgetrocknet

nach traditioneller Familienrezeptur aus  regionalem Strohschweinefleisch hergestellt. Hausmacher Stracke ist Mindestens 4 Wochen naturgereift mit einer leichten Edelschimmelauflage. Unsere luftgetrocknete Hausmacher Stracke hat einen festen Biss mit einer aromatischen Pfeffernote und ist abgerundet mit einem ganz leichten Knoblaucharoma. Unsere Hausmacher Stracke luftgetrocknet wurde dieses Jahr bei den bundesweiten Wurst- und Schinkenwettbewerben des Deutschen Fleischerverbandes mit der Gold Medaille prämiert und darf den Titel "Meisterstücke" tragen!

1 Stück ca. 350g, 28,29€/kg. Füllgewicht frisch 470g.
Wichtiger Hinweis: Gewichtsverluste/Abweichungen durch fortlaufende Abtrocknung und Reifung sind bei unseren Rohwürsten normal und stellen keinen Reklamationsgrund dar!


 
Information
Liefereinheit 1 Stück ca. 350g 28,29€/kg -  Gewichtsverluste/Abweichungen durch fortlaufende Abtrocknung und Reifung 
Haltbarkeit 35 Tage (unangeschnitten)
Tiefkühlware nein
Zutaten Schweinefleisch, Meersalz, Salpeter, frischer Pfeffer, frischer Knoblauch, getr. Glukosesirup, Konservierungsstoff E202, Kunstdarm - Darm nicht zum Verzehr geeignet

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Milchzucker und Gluten!

Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
 
kJ / kcal 1906 kJ / 460 kcal
Eiweiß 24,9g
Kohlenydrate 1,8g
davon Zucker 1,8g
Fett 39,3g
davon gesättigte Fettsäuren 15,8g
Salz 4,4g
Kundenrezensionen (8)

geprüfte Produktbewertungen:

  • Norbert M., 23.12.2021
    Alles wie erwartet. Es ist halt echte Ahle Wurstwaren.
  • Joachim Z., 05.04.2021
    Super Qualität . Besser als die Geräuchrte Stracke
  • Brigitte G., 02.04.2021
    Habe die Runde und die starke Ahle Wurst, luftgetrocknet bestellt. Zum Geschmack kann ich berichten, das die Runde Wurst für uns etwas zu fett für unseren Geschmack war. Sie könnte auch etwas würziger sein. Denn der Geschmack war so ähnlich wie eine Salami und nicht wie Ahle Wurst. Zur Straken Wurst kann ich berichten, das sie nicht so fett uns vorkam und auch würziger im Geschmack war. Sie kam der Ahlen Wurst geschmacklich am ähnlichsten. Wir hatten schon verschiedene Ahle Würste bestellt. Mein Mann kommt von Hess.Lichgenau. Sie hatten früher auch Wurst hergestellt. Deshalb der Geschmacksvergleich den mein Mann von früher kennt. Gesamt Geschmacksurteil Ihrer ist gut. unseren Geschmack war. Sie könnte auch etwas würziger sein. Denn der Geschmack war so ähnlich wie eine Salami und nicht wie Ahle Wurst. Zur Straken Wurst kann ich berichten, das sie nicht so fett uns vorkam und auch würziger im Geschmack war. Sie kam der Ahlen Wurst geschmacklich am ähnlichsten. Wir hatten schon verschiedene Ahle Würste bestellt. Mein Mann kommt von Hess.Lichgenau. Sie hatten früher auch Wurst hergestellt. Deshalb der Geschmacksvergleich den mein Mann von früher kennt. Gesamt Geschmacksurteil Ihrer ist gut.
    Zur Rezension
  • Uwe G., 24.02.2021
    Bin super zufrieden. Geschmack 1A. So muss eine Wurst/Stracke schmecken.
  • Klaus M., 30.01.2021
    Ob luftgetrocknet oder geräuchert - Spitzenerzeugnis! Ist leider immer viel zu schnell aufgegessen!
Ihre Meinung

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