Ahle Stracke, klein und luftgetrocknet

Art.Nr.:: 101
Lieferzeit:: ausverkauft (Ausland abweichend)

6,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

In den Warenkorb

Datenblatt drucken

Frage zum Produkt

Ahle Stracke, klein und luftgetrocknet SOMMERPAUSE

Unsere Ahle Stracke wird nach nordhessischer Schlachttradition aus schlachtwarmen Schweinefleisch hergestellt, nur dann ist sie eine echte Ahle Worscht. Mindestens 7 Wochen naturgereift mit einer leichten Edelschimmelauflage. Unsere luftgetrocknete grosse Ahle Stracke hat einen typisch, kräftigen Schweinefleischgeschmack mit einer aromatischen Pfeffernote und ist abgerundet mit einem ganz leichten Knoblaucharoma. Durch die reine Lufttrockung, ohne Räucherung, kann sie je nach Jahreszeit und nach Reifegrad eine leichte unregelmässige Edelschimmelauflage haben.

1 Stück ca. 310g, 22,25€/kg.

Liefereinheit	1 Stück ca. 310g 22,25€/kg
Haltbarkeit	35 Tage (unangeschnitten)
Tiefkühlware	nein
Zutaten	Schweinefleisch (Schlachtwarm), Meersalz, Salpeter, frischer Pfeffer, frischer Knoblauch, Haushaltszucker, Konservierungsstoff E202, Schweinedarm - Darm nicht zum Verzehr geeignet.

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Milchzucker und Gluten!

Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!

100g enthalten durchschnittlich: