Unser Handwerk - Unsere Meisterschaft
Wurst & Schinken herstellen - unsere Meisterschaft
Wir vertrauen in das über Jahrhunderte gepflegte und ständig vertiefte Wissen unseres Handwerks. Seit über 50 Jahren setzen wir Roh- und Zusatzstoffe schonend und sorgsam ein. Wir garantieren Sicherheit und Transparenz. Besonnen nutzen wir moderne Technik und entwickeln innovative Verarbeitungstechnologien. Unseren Erzeugnissen geben wir Zeit zu reifen und sich geschmacklich zu entfalten.
Mit Ehrgeiz, Begeisterung und Kreativität schaffen wir ein vielfältiges, exquisites Fleisch- und Wurstangebot . Hierbei lassen wir uns sowohl von traditionellen/familieären, regionalen Rezepturen als auch von zeitgemäßen Ernährungsbedürfnissen inspirieren. Auf Anforderungen des Marktes und Wünsche der Verbraucher, z. B. bei der Entwicklung neuer Wurstspezialitäten ohne Fett, allergene Stoffe und Geschmacksverstärker, können wir schnell und flexibel reagieren.
Qualität, Frische & Geschmack stehen für uns an oberster Stelle! Bei uns erhalten Sie neben regionalen, auch internationale, nationale und saisonale Spezialitäten.
Unser meisterliches Wissen und handwerkliches Können lassen wir jährlich beim unabhängigen Qualitätswettbewerb "Meisterstücke" des Fleischerverband NRW testen und von einer Fachjury prüfen - und das mit Erfolg!
