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Hausmacher Blutwurst

Art.Nr.:
701
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Hausmacher Blutwurst

schlachtfrisch hergestellt in der Schweinekrause, verfeinert mit frischen Zwiebeln, Thüringer Majoran, und weiteren ausgewählten Gewürzen u.a. Pfeffer, Piment und Nelke. Sie wird kalt über Buchenholz geräuchert. Ca. 300g am Stück, vakuumverpackt, 13,00€/kg.


 

Liefereinheit 1 Stück ca. 300g 13,00€/kg
Haltbarkeit 28 Tage bei +7° (unangeschnitten)
Verpackung vakuumiert
Tiefkühlware nein
Zutaten

Schweinefleisch 47%, Schwarten, Schweineblut 5%,  Nitritpökelsalz (Speisesalz, Natriumnitrit E250), Gewürze u.a. Senf, Zwiebeln, Saccharose, Dextrose, Buchenholzrauch, Schweinekrausedarm.


Ohne Zusatz von Milchzucker und Gluten!
100g enthalten durchschnittlich:
 
kJ / kcal 1814 kJ / 439 kcal
Eiweiß 15,0g
Kohlenydrate 0,8g
davon Zucker 0,7g
Fett 41,8g
davon gesättigte Fettsäuren 16,6g
Salz 2,3g
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