Ahle Stracke, klein und geräuchert
Unsere Ahle Stracke wird nach nordhessischer Schlachttradition aus schlachtwarmen Schweinefleisch von schweren Wurstschweinen hergestellt, nur dann ist sie eine echte Ahle Worscht. Mindestens 5 Wochen naturgereift und kalt über Buchenholz geräuchert. Unsere geräucherte Ahle Stracke hat einen typisch, kräftigen Schweinefleischgeschmack mit einer aromatischen Pfeffernote und ist abgerundet mit einem ganz leichten Knoblaucharoma. Durch den Buchenholzrauch bekommt die Ahle Stracke eine goldgelbe Farbe und einen zusätzlichen kräftigen Rauchgeschmack.
1 Stück ca. 350g, 25,43€/kg.
| Liefereinheit |
1 Stück ca. 350g 25,43€/kg |
| Haltbarkeit |
35 Tage (unangeschnitten) |
| Tiefkühlware |
nein |
| Zutaten |
Schweinefleisch (Schlachtwarm), Meersalz, Salpeter, frischer Pfeffer, frischer Knoblauch, Haushaltszucker, Konservierungsstoff E202, Buchenrauch, Schweinedarm - Darm nicht zum Verzehr geeignet. |
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Milchzucker und Gluten!
Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
100g enthalten durchschnittlich:
| kJ / kcal |
2761 kJ / 669 kcal |
| Eiweiß |
16,6g |
| Kohlenydrate |
0,6g |
| davon Zucker |
0,6g |
| Fett |
66,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
26,6g |
| Salz |
4,0g |
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