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feine Schmierwurst

Art.Nr.:
401
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feine Schmierwurst

gehört zu den streichfähigen, fein zerkleinerten Rohwürsten. Sie ist viel feiner, als unsere grobe Schmierwurst, jedoch nicht so fein und cremig, wie unsere feine Teewurst - Eigentlich liegt sie genau dazwischen. Unsere feine Schmierwurst wird mit feinem roten Paprika, Pfeffer und einem kleinen Schuss Rum gewürzt und ist sehr schmackhaft. Die feine Schmierwurst wird kalt über Buchenholz geräuchert. 

1 Stück ca. 200g 7,50€/kg

Liefereinheit 1 Stück ca. 200g 7,50€/kg
Haltbarkeit 7 Tage (unangeschnitten)
Tiefkühlware nein
Zutaten Schweinefleisch, Nitripökelsalz (Speisesalz, Natriumnitrit E250),Gewürze, Säureregulator E575, Geschmacksverstärker E621, Speisesalz, Antioxidationsmittel E301, Aroma (u.a. Raucharoma).

Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
100g enthalten durchschnittlich:
 
kJ / kcal 2126,1 kJ / 532,3 kcal
Eiweiß 11,8g
Kohlenydrate <0,5g
davon Zucker <0,5g
Fett 52,0g
davon gesättigte Fettsäuren 25,6g
Salz 2,6g