grobe Schmierwurst
gehört zu den streichfähigen, grob zerkleinerten Rohwürsten. Augrund ihrer groben Struktur und einer anderen Herstellungsweise, ist ihre Streichfähigkeit ist nicht so extrem, wie bei unserer Teewurst. Unsere grobe Schmierwurst wird mit feinem roten Paprika, Pfeffer und einem kleinen Schuss Rum gewürzt und sehr schmackhaft. Die grobe Schmierwurst wird kalt über Buchenholz geräuchert.
1 Stück ca. 200g 12,50€/kg
| Liefereinheit |
1 Stück ca. 200g 12,50€/kg |
| Haltbarkeit |
7 Tage (unangeschnitten) |
| Tiefkühlware |
nein |
| Zutaten |
Schweinefleisch, Nitripökelsalz (Speisesalz, Natriumnitrit E250),Gewürze, Säureregulator E575, Geschmacksverstärker E621, Speisesalz, Antioxidationsmittel E301, Aroma (u.a. Raucharoma). |
Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
100g enthalten durchschnittlich:
| kJ / kcal |
2126,1 kJ / 532,3 kcal |
| Eiweiß |
11,8g |
| Kohlenydrate |
<0,5g |
| davon Zucker |
<0,5g |
| Fett |
52,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
25,6g |
| Salz |
2,6g |
geprüfte Produktbewertungen:
-
Reiner S.,
01.12.2021
-
Bernd M.,
27.12.2020
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