Hausmacher Stracke, luftgetrocknet
nach traditioneller Familienrezeptur aus regionalem Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Hausmacher Stracke ist Mindestens 4 Wochen naturgereift mit einer leichten Edelschimmelauflage. Unsere luftgetrocknete Hausmacher Stracke hat einen festen Biss mit einer aromatischen Pfeffernote und ist abgerundet mit einem ganz leichten Knoblaucharoma. Unsere Hausmacher Stracke luftgetrocknet wurde dieses Jahr bei den bundesweiten Wurst- und Schinkenwettbewerben des Deutschen Fleischerverbandes mit der Gold Medaille prämiert und darf den Titel "Meisterstücke" tragen!
1 Stück ca. 350g, 28,29€/kg. Füllgewicht frisch 470g.
Wichtiger Hinweis: Gewichtsverluste/Abweichungen durch fortlaufende Abtrocknung und Reifung sind bei unseren Rohwürsten normal und stellen keinen Reklamationsgrund dar!
Liefereinheit |
1 Stück ca. 350g 28,29€/kg - Gewichtsverluste/Abweichungen durch fortlaufende Abtrocknung und Reifung |
Haltbarkeit |
35 Tage (unangeschnitten) |
Tiefkühlware |
nein |
Zutaten |
Schweinefleisch, Rindfleisch, Meersalz, Salpeter, frischer Pfeffer, frischer Knoblauch, getr. Glukosesirup, Konservierungsstoff E202, Kunstdarm - Darm nicht zum Verzehr geeignet |
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Milchzucker und Gluten!
Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
100g enthalten durchschnittlich:
kJ / kcal |
1906 kJ / 460 kcal |
Eiweiß |
24,9g |
Kohlenydrate |
1,8g |
davon Zucker |
1,8g |
Fett |
39,3g |
davon gesättigte Fettsäuren |
15,8g |
Salz |
4,4g |
geprüfte Produktbewertungen:
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Norbert M.,
23.12.2021
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Joachim Z.,
05.04.2021
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Brigitte G.,
02.04.2021
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Uwe G.,
24.02.2021
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Klaus M.,
30.01.2021