Hausmacher Stracke, geräuchert
nach traditioneller Familientradition aus regionalem Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Sie ist mindestens 4 Wochen naturgereift und kalt über Buchenholz geräuchert. Unsere geräucherte Hausmacher Stracke hat einen festen Biss mit einer aromatischen Pfeffernote und ist abgerundet mit einem ganz leichten Knoblaucharoma. Durch den Buchenholzrauch bekommt die Hausmacher Stracke eine goldgelbe Farbe und einen zusätzlichen kräftigen Rauchgeschmack.
1 Stück ca. 350g, 24,29€/kg.
| Liefereinheit |
1 Stück ca. 350g 24,29€/kg |
| Haltbarkeit |
35 Tage (unangeschnitten) |
| Tiefkühlware |
nein |
| Zutaten |
Schweinefleisch, Rindfleisch, Meersalz, Salpeter, frischer Pfeffer, frischer Knoblauch, getr. Glukosesirup, Konservierungsstoff E202, Buchenrauch, Kunstdarm - Darm nicht zum Verzehr geeignet |
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Milchzucker und Gluten!
Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
100g enthalten durchschnittlich:
| kJ / kcal |
1906 kJ / 460 kcal |
| Eiweiß |
24,9g |
| Kohlenydrate |
1,8g |
| davon Zucker |
1,8g |
| Fett |
39,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
15,8g |
| Salz |
4,4g |
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.jpg "Volkmarser Schinkenspeck *Mediterrano*, luftgetrocknet - 350g am Stück, vakuumverpackt")
