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Ahle Stracke, groß und geräuchert
Ahle Stracke, groß und geräuchert
Ahle Stracke, groß und geräuchert
nach nordhessischer Schlachttradition aus schlachtwarmen Schweinefleisch hergestellt. Mindestens 5 Wochen naturgereift und kalt über Buchenholz geräuchert. Unsere geräucherte grosse Ahle Stracke hat einen typisch, kräftigen Schweinefleischgeschmack mit einer aromatischen Pfeffernote und ist abgerundet mit einem ganz leichten Knoblaucharoma. Durch den Buchenholzrauch bekommt die Ahle Stracke eine goldgelbe Farbe und einen zusätzlichen kräftigen Rauchgeschmack.
1Stück ca. 400g, 24,75 €/kg.
| Liefereinheit |
1 Stück ca. 400g 24,75€/kg |
| Haltbarkeit |
35 Tage (unangeschnitten) |
| Tiefkühlware |
nein |
| Zutaten |
Schweinefleisch (Schlachtwarm), Meersalz, Salpeter, frischer Pfeffer, frischer Knoblauch, Haushaltszucker, Konservierungsstoff E202, Buchenholzrauch, Schweinedarm, Darm nicht zum Verzehr geeignet. |
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Milchzucker und Gluten!
Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
100g enthalten durchschnittlich:
| kJ / kcal |
2761 kJ / 669 kcal |
| Eiweiß |
16,6g |
| Kohlenydrate |
0,6g |
| davon Zucker |
0,6g |
| Fett |
66,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
26,6g |
| Salz |
4,0g |
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