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Volkmarser Pfefferbeisser, vakuumverpackt

Art.Nr.:
404
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Pfefferbeisser

gehören zu den schnittfesten Rohwurst-Würstchen und werden gerne kalt zur Brotzeit z.B. auf Wanderungen gegessen. Sie sind gelten als klassisches Fingerfood bei den Wurstwaren. Pfefferbeisser werden oftmals auch Bierbeisser genannt. Unsere Pfefferbeisser haben einen kräftige Pfeffernote. Sie bestehen aus mehreren Pfeffersorten, welche wir selbst mahlen. Unsere Pfefferbeisser werden kalt über Buchenholz geräuchert.


1 Bestelleinheit=2 Stück ca. 180g, 15,55 €/kg


 
Liefereinheit 2 Stück ca. 180g 15,55€/kg
Haltbarkeit 21 Tage 
Verpackung vakuumiert
Tiefkühlware nein
Zutaten

 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze u. a. Senf/Sellerie, Antioxidationsmittel E300/301, Säuerungsmittel E330, Lactose, Geschmacksverstärker E621, Buchenrauch, Schafsdarm.
100g Pfefferbeisser werden aus 110g Schweinefleisch hergestellt.


Bitte beachten Sie, das die Wurst durch Reifung ständig an Gewicht verliert. Die angegeben Gewichte sind Richtwerte!
100g enthalten durchschnittlich:
 
kJ / kcal 1691,4 kJ / 422,3 kcal
Eiweiß 16,4g
Kohlenydrate <0,5g
davon Zucker <0,5g
Fett 38,1g
davon gesättigte Fettsäuren 17,6g
Salz 2,8g
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